|
Mosselen Met Prei En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 rode paprika, 25 gr.boter, 250 gr.prei, 2 eetl.italiaanse kruiden, 1 dl.slagroom, 250 gr.gekookte mosselen, zout,peper en knoflookpoeder
Voorbereiding: Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in heel kleine stukjes, snijd de prei in ringen
Bereidingswijze: Verhit de boter in de wok, roerbak de paprika en de prei 3 min., roer de italiaanse kruiden en de slagroom er door en breng het aan de kook, laat het 2 min.pruttelen, roer de moosselen er door en laat ze zachtjes door en door warm worden, breng het geheel op smaak met peper, zout en rijkelijk knoflookpoeder
|
|
|